Mese: luglio 2020
La passata di pomodoro Marmande
Ne avevamo talmente tanti che abbiamo deciso di fare la passata.
Li abbiamo puliti, capati, passati nell’estrattore insieme a basilico e cipolla, fatti bollire per una mezz’ora, messi nei barattoli ben puliti e fatto sterilizzare i barattoli.
La salsa sembra ancora un po’ liquida ma non fa niente, la ridurremo al momento della cottura…
Il cocomero baby
Questo è un’anguria baby che abbiamo provato quest’anno. Ne avevamo visto gli esordi qualche tempo fa.
Il frutto è piccolino, il nostro sarà pesato 1,5kg, ma ha un sapore molto buono. Peccato che la nostra piantina abbia prodotto solo un frutto.
La buccia come si vede è finissima e anche la parte più insipida è molto ridotta.
Ora resta solo da decidere se il gioco vale la candela, e provare con più piante l’anno prossimo, oppure no…
L'acero contuso 